Mengenal Lebih Dekat Dengan Makanan Khas Semarang – Semarang dikenal sebagai kota yang memiliki banyak bangunan tua seperti Lawang Sewu dan Klenteng Sam Pong Kong. Oleh karenanya tidak heran jika kota itu selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang ingin menghabiskan liburan bersama keluarga. Selain itu Semarang juga mempunyai banyak sekali makanan khas yang wajib Anda coba ketika menginjakkan kaki di sana. Lantas apa saja makanan khas kota Semarang itu?.
9 Rekomendasi Makanan Khas Semarang
Agar liburan akhir tahun terasa lebih berwarna setidaknya perlu mencoba 9 makanan khas Semarang ketika sedang mengunjunginya. Adapun 9 rekomendasi makanan khas Semarang seperti berikut ini.
- Lapis Legit
Rekomendasi pertama makanan khas Semarang yang wajib dicoba yaitu lapis legit. Kue yang terinspirasi dari kebudayaan Eropa itu, terbuat dari tepung yang ditambahkan dengan berbagai macam rempah dan aromatik sehingga mampu menghasilkan cemilan berasa manis. Nantinya adonan kue lapis yang sudah jadi akan dimasukkan ke dalam loyang secara bertahap. Dengan begitu menghasilkan kue yang memiliki 8 lapis dan tersusun secara rapi. Untuk harga kue lapis sendiri dibandrol bervariasi mulai dari 25 ribu saja.
- Bandeng Presto
Dikarenakan Semarang merupakan Kota pesisir maka tidak heran jika banyak makanan yang terbuat dari ikan. Di mana salah satu ikan yang sering dimanfaatkan untuk pembuatan makanan yaitu bandeng presto. Ikan itu nantinya akan dimasak dengan cara di presto menggunakan alat sehingga mampu membuat duri-duri kecilnya menjadi lunak. Makanan khas Semarang ini memiliki tekstur yang lembut dan cocok disantap bersama dengan nasi hangat. Di Semarang sendiri untuk menemukan bandeng presto bisa dibilang sangatlah mudah. Hal itu dikarenakan telah banyak toko yang menjualnya dengan harga sangat terjangkau yakin dibanderol mulai dari 40 ribu per kotaknya.
- Tahu Pong
Karakteristik dari makanan khas Semarang ini yaitu bagian tengahnya kosong dan berongga. Umumnya tahu pong itu disajikan dengan cocolan sambal kecap dan bumbu petis yang membuat rasanya sangat lezat. Sedangkan cara memasaknya yaitu dengan digoreng menggunakan minyak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Rasa gurih dari tahu pong membuatnya sangat cocok disantap ketika sore hari bersama dengan keluarga. Tahu pong sendiri dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau mulai dari 500 rupiah per buahnya.
- Tahu Gimbal
Makanan khas Semarang ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan udang sehingga mampu menghasilkan bentuk bertumpuk. Selain itu tahu gimbal juga dilengkapi dengan kol mentah, lontong, toge dan telur yang kemudian disiram bumbu kacang. Umumnya agar rasanya lebih lezat orang-orang menambahkannya dengan kerupuk udang yang renyah. Jika berbicara mengenai harganya tahu gimbal itu dibanderol sangatlah terjangkau mulai dari 8000 per porsinya. Untuk mendapatkannya juga terbilang sangatlah mudah karena telah banyak warung yang menjualnya.
- Wingko Babat
Kue tradisional khas Semarang ini terbuat dari kelapa muda yang dicampur dengan tepung ketan dan gula. Nantinya adonan wingko babat ini akan dibentuk bulat kemudian dipanggang menggunakan oven. Rasa gurih yang berasal dari kelapa membuat wingko babat ini sangat cocok dinikmati bersama kopi panas. Biasanya wingko babat dijual di stasiun, terminal dan toko oleh-oleh khas Semarang. Harga dari wingko babat ini sangatlah terjangkau yakin dibanderol mulai dari 26.000 per dusnya yang berisi sekitar 20 biji.
- Nasi Goreng Babat Gongso
Makanan khas Semarang ini merupakan nasi goreng yang dicampur dengan babat dan daging sapi. Untuk bumbunya sendiri berupa bawang merah, bawang putih, cabe, kecap dan terasi yang mampu menghasilkan rasa pedas gurih. Sebagai pelengkapnya tidak jarang para penjual akan menambahkan telur dan acar pada nasi goreng tersebut. Biasanya makanan khas Semarang ini banyak dijual di pinggir jalan ketika malam hari.
- Nasi Pecel Semarang
Nasi pecel Semarang ini memiliki ciri khas sendiri yaitu dibuat dari sayuran yang dibalut dengan bumbu kacang hijau. Umumnya sebagai bahan pelengkap para penjual akan menambahkan peyek teri atau kerupuk gendar di atas pecel tersebut. Rasa gurih yang berasal dari bumbu kacang membuat makanan ini sangat cocok disantap ketika siang hari. Untuk harga dari nasi pecel Semarang ini juga dibandrol sangatlah terjangkau sehingga aman buat isi kantong.
- Mie Kopyok
Kuliner khas Semarang yang wajib Anda coba ketika sedang mengunjungi kota tersebut yaitu mie kopyok. Makanan khas Semarang ini terdiri dari mie kuning, tauge, tahu pong dan kerupuk yang disiram menggunakan kuah. Makanan yang memiliki cita rasa gurih dan renyah itu biasanya akan dilengkapi dengan kerupuk gendar. Mie kopyok ini sangat cocok disantap ketika siang hari bersama dengan keluarga. Meskipun mie kopyok terdiri dari berbagai macam pelengkap namun untuk harganya dibanderol sangatlah terjangkau.
- Gudangan
Makanan khas Semarang ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus seperti wortel, bayam dan kacang panjang. Nantinya sayuran itu akan ditaburi dengan kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula jawa pada bagian atasnya sehingga menghasilkan cita rasa gurih manis. Bagi masyarakat Semarang sendiri biasanya gudangan itu akan disajikan ketika hajatan, syukuran dan upacara tradisional. Selain Semarang gudangan ini juga cukup terkenal di kota Yogyakarta, Magelang dan Surakarta.
Demikianlah ulasan singkat tentang 9 rekomendasi makanan khas Semarang yang wajib Anda coba ketika menginjakkan kaki di kota tersebut. Di samping bisa langsung dimakan di sana kuliner di atas juga dapat dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.